草药知识 与传承它的文化

欧洲 · 食物 · № 21

接骨木莓

Sambucus nigra

浆果传统上用于感冒和流感症状；临床证据仍属初步。

欧洲 · 草药 · № 94

繁缕

Stellaria media

传统外用作清凉药膏或敷布，缓解瘙痒、湿疹和轻微皮肤刺激。几乎没有临床研究。

亚洲 · 食物 · № 646

芡实

Euryale ferox

传统上认为的功效：延年益寿的补品，按照传统能抗衰老、增力气。

欧洲 · 食物 · № 80

核桃

Juglans regia

坚果是不饱和脂肪的营养来源。叶和青皮具收敛性，传统上用于皮肤病和腹泻；缺乏临床证据。

亚洲 · 食物 · № 435

冬瓜

Benincasa hispida

传统上认为的功效：滋养、滋补、通便、利尿；种子驱虫；汁液用于咳血和内出血，以及精神失常、癫痫和神经疾病。

亚洲 · 食物 · № 803

荸荠

Eleocharis dulcis

传统上认为的功效：去皮的荸荠与胡萝卜和红枣一起煲成微甜的猪肉汤，按传统说法能补肺健脾、化痰止咳。

欧洲 · 食物 · № 654

西洋菜（豆瓣菜）

Nasturtium officinale

传统上认为的功效：富含维生素C、β-胡萝卜素和维生素E；用于帮助排毒、清热和养肺。

非洲 · 食物 · № 389

西瓜

Citrullus lanatus

一种多汁解渴的水果。种子油用于护发。中医认为西瓜性凉，能利尿。

大洋洲 · 食物 · № 173

金合欢（Wattle）

Acacia spp. (o.a. A. holosericea, A. decurrens)

烘焙的金合欢籽是富含蛋白质和纤维的丛林食物。部分种类的树皮富含鞣质，曾用于伤口和腹泻。临床研究很少。

北美洲 · 食物 · № 965

野稻（菰米）

Zizania palustris (en Z. aquatica)

一种水生禾草，并非真正的稻。细长深色的谷粒比白米含更多蛋白质和纤维。

亚洲 · 草药 · № 128

白桑

Morus alba en M. nigra

桑叶正被用于餐后血糖研究，中医用其治疗咳嗽和发热；桑白皮、桑枝和桑椹也各有用途。证据尚属初步。

亚洲 · 菌类 · № 652

银耳（白木耳）

Tremella fuciformis

传统上认为的功效：滋阴润肺的补品；有助于呼吸、补充精力并平衡血压。

南美洲 · 草药 · № 878

雪莲果（yacón）

Smallanthus sonchifolius

一种菊科植物，块根甜脆，富含菊粉和低聚果糖，人体几乎不吸收。其叶曾被研究用于糖尿病，但缺乏人体证据。

南美洲 · 食物 · № 15

马黛茶

Ilex paraguariensis

叶子含咖啡因、可可碱和多酚；这种饮品与咖啡或茶一样能提神解乏。它是一种嗜好和社交饮品，而非药物。

欧洲 · 草药 · № 79

土木香

Inula helenium

根传统上用于多痰咳嗽和支气管炎；富含菊粉。临床证据有限。

欧洲 · 草药 · № 63

苦艾

Artemisia absinthium

最苦的草药之一；传统上用于促进食欲和消化以及驱肠虫。临床证据有限。

北美洲 · 草药 · № 593

美洲观音莲

Lysichiton americanus

传统上认为的功效：强健神经、兴奋、解痉、发汗、化痰；宣肺，减轻咳嗽和支气管痉挛（急性哮喘），软膏治癣，缓解肌肉和关节痛。

南美洲 · 草药 · № 873

智利香桃木（arrayán）

Luma apiculata

智利香桃木，树皮肉桂色，叶有香气，黑色浆果可食。传统收敛剂；缺乏研究。

非洲 · 草药 · № 8

罗勒

Ocimum basilicum

传统上用作芳香食材，也用于草本制剂。

欧洲 · 其他 · № 74

墨角藻

Fucus vesiculosus

一种富含碘的褐藻；过去用于甲状腺功能减退和减肥。减肥功效未经证实。

大洋洲 · 草药 · № 176

白千层与绿花白千层

Melaleuca cajuputi, M. viridiflora, M. leucadendra e.a.

两者都是茶树的近亲，其精油外用于肌肉疼痛，也用于感冒时的蒸汽吸入。临床证据有限。

北美洲 · 草药 · № 959

小蓬草

Erigeron canadensis (syn. Conyza canadensis)

菊科一年生草本，茎直立多毛，有无数白色小头状花序。含挥发油、鞣质和黄酮；其油过去作为“飞蓬油”用于出血和腹泻。

北美洲 · 矿物 · № 364

胶体银

悬浮在水中的银颗粒。没有证据表明胶体银能治疗感染、艾滋病或其他疾病；它反而可能导致银质沉着症，使皮肤和器官永久呈蓝灰色。

欧洲 · 其他 · № 377

掌状红皮藻

Palmaria palmata

一种含蛋白质、碘和矿物质的红藻。它可作食物，也被加入磨砂膏；药用功效未获证实。

北美洲 · 草药 · № 14

紫锥菊

Echinacea purpurea

曾用于感冒和呼吸道感染研究。或可略微降低感冒概率，但对病程和其他疾病的效果尚不确定。

亚洲 · 草药 · № 778

木鳖子

Momordica cochinchinensis

传统上认为的功效：外用治疮疡肿痛、乳痈和瘀青。

亚洲 · 草药 · № 200

栀子

Gardenia jasminoides

传统上认为的功效：退热、安神、降血压、抗菌、利胆。

亚洲 · 草药 · № 1

生姜

Zingiber officinale

传统上用于缓解恶心和消化不适，味道温热辛香。

欧洲 · 草药 · № 49

金盏花

Calendula officinalis

一种可食用花卉，历史上用作药物和染料。其油广泛用于护肤品。

非洲 · 草药 · № 536

骆驼蓬

Peganum harmala

传统上认为的功效：净化、退热、兴奋、通经；驱绦虫，用于间歇热和慢性疟疾，在哮喘、绞痛和黄疸时止痛；催乳、通经；咽喉炎时漱喉；灭头虱。

南美洲 · 草药 · № 895

瓦卡泰（黑薄荷）

Tagetes minuta

高大、气味浓烈的万寿菊属植物，头状花序很小。其精油用于香水和软饮料。

亚洲 · 草药 · № 127

金银花

Lonicera japonica en L. periclymenum

花蕾（金银花）是中医重要的清热药，用于发热、咽痛和感冒。实验室研究很多，但高质量临床研究很少。

欧洲 · 草药 · № 19

洋甘菊

Matricaria chamomilla (Duitse kamille)

花朵常用于泡饮及外用、口腔类产品；多数相关健康用途缺乏充分可靠证据。

欧洲 · 其他 · № 382

海带

Laminaria spp. / Ascophyllum nodosum

褐藻富含碘和海藻酸盐。它们用于磨砂膏和膳食补充剂；摄入过多碘会扰乱甲状腺功能。

亚洲 · 草药 · № 830

山柰（kencur）

Kaempferia galanga

一种芳香根茎，在佳木中用于咳嗽、疲劳和肌肉酸痛。

大洋洲 · 草药 · № 843

朱蕉（kī）

Cordyline fruticosa

一种大叶植物，在夏威夷用于发烧和头痛，也用来包裹食物。