草药知识 与传承它的文化

非洲 · 食物 · № 12

大蒜

Allium sativum

一种历史悠久的食物。补充剂研究显示的效果有限，尚不能证明其可治疗疾病。

亚洲 · 食物 · № 758

韭子

Allium tuberosum

传统上认为的功效：韭菜子补肾阳，温脾胃。

非洲 · 食物 · № 383

阿拉比卡咖啡

Coffea arabica

咖啡豆含有咖啡因，能提神。磨碎的咖啡用于磨砂膏去角质；咖啡因能减少橘皮组织的说法未经证实。

亚洲 · 食物 · № 357

椰子

Cocos nucifera

传统上认为的功效：清凉、利尿、防腐、通便；根用于子宫疾病、支气管炎、肝脏不适、痢疾和咽痛（漱喉）；椰子水用于口渴、发热、泌尿不适和呕吐；灰烬用于疥疮和牙痛。

亚洲 · 食物 · № 500

印度藤黄

Garcinia indica

传统上认为的功效：果实清凉、利胆、舒缓、抗坏血病；树皮收敛；油用于痢疾、黏液性腹泻、肺结核、皮肤病、唇裂，并作软膏基质；果实用于荨麻疹。

非洲 · 食物 · № 27

可乐果

Cola nitida en Cola acuminata

含约 2–4% 咖啡因及可可碱，具有兴奋作用。人们在私下以及社交和仪式场合咀嚼它。

亚洲 · 食物 · № 261

黄瓜

Cucumis sativus

传统上认为的功效：果实滋养、舒缓；种子清凉、利尿、滋补；用于咽喉不适，加糖强力利尿，发热时用。

欧洲 · 食物 · № 68

卷心菜

Brassica oleracea

富含维生素 C 和纤维的蔬菜。民间将冷的卷心菜叶敷在胀痛的乳房或疼痛关节上；小型研究结果不一。

亚洲 · 食物 · № 42

丁香

Syzygium aromaticum

一种香料。含丁香酚的丁香油可能缓解牙痛；其他声称未经证实。

亚洲 · 草药 · № 136

葛根

Pueraria montana var. lobata

中医将葛根用于发热、项背强痛和口渴。小型研究探讨了葛根减少饮酒的作用，结果不一。

亚洲 · 食物 · № 661

葱白

Allium fistulosum

传统上认为的功效：风寒感冒初起时发汗；外用敷于肿胀处。

亚洲 · 食物 · № 238

来檬

Citrus aurantiifolia

一种富含维生素C的酸味柑橘。其汁曾用于防治坏血病，在亚洲常与蜂蜜或盐一起用于咳嗽和咽痛。

亚洲 · 食物 · № 359

小扁豆

Lens culinaris

传统上认为的功效：易消化，有益于出血和发热；内服外用均可净化血液；磨砂改善循环。

亚洲 · 食物 · № 653

龙眼肉（桂圆）

Dimocarpus longan

传统上认为的功效：甘温的补品，养心补血；有益消化，安神。

亚洲 · 食物 · № 131

莲

Nelumbo nucifera

几乎全株可用：莲子用于腹泻和心烦，莲藕作食物，荷叶用于“解暑”。科学证据多为实验室研究。

南美洲 · 食物 · № 32

玛卡

Lepidium meyenii

一种作为食物食用的根茎作物。关于生育力和精力的说法未经证实。

中美洲和加勒比 · 食物 · № 266

玉米

Zea mays

传统上认为的功效：利尿、修复尿路黏膜、滋补、舒缓。

亚洲 · 食物 · № 730

陈皮

Citrus reticulata

传统上认为的功效：陈皮理脾肺之气、化痰；青皮疏肝理气。

亚洲 · 食物 · № 248

杧果

Mangifera indica

传统上认为的功效：清凉草药，防止灼热感，炎热时保持凉爽；助消化；有益皮肤和头发。

大洋洲 · 食物 · № 51

麦卢卡蜂蜜

一种单花蜜，含细籽属苷和甲基乙二醛等特征成分。普通食用蜂蜜并非治疗手段。

南美洲 · 草药 · № 851

智利酒果

Aristotelia chilensis

一种结深紫色浆果的灌木，果实富含花青素。叶子传统上用于伤口和咽喉痛。“超级食物”产品的保健宣称未经证实。

欧洲 · 草药 · № 46

水飞蓟（奶蓟）

Silybum marianum

常被宣传用于肝脏疾病，但缺乏足够高质量的人体证据。

非洲 · 食物 · № 252

甜瓜

Cucumis melo

一种香甜多汁的水果。中医用干燥的瓜蒂催吐；果实本身没有记载药用功效。

亚洲 · 食物 · № 763

罗汉果

Siraitia grosvenorii (syn. Momordica grosvenori)

传统上认为的功效：润肺清肺，治干咳，消淋巴结肿大。

亚洲 · 食物 · № 792

饴糖

Saccharum granorum (maltose)

传统上认为的功效：补气健脾，缓中焦寒痛，润肺。

亚洲 · 食物 · № 358

绿豆

Vigna radiata

传统上认为的功效：清淡易消化，悦性（头脑平静）；用于发热、溃疡和血液疾病；khichadi配takra连吃7–10天作净化疗程；肥皂替代品使皮肤柔软。

南美洲 · 草药 · № 864

智利番石榴（murta）

Ugni molinae

一种桃金娘科灌木，红色浆果芳香。主要是食用植物；叶用作收敛剂。

南美洲 · 草药 · № 865

智利大黄（nalca）

Gunnera tinctoria

一种巨型植物，叶宽可达两米。去皮的叶柄可食；根和叶柄富含鞣质。

亚洲 · 食物 · № 425

菠萝蜜

Artocarpus integrifolia

传统上认为的功效：成熟果实舒缓、滋养、通便；未熟果实收敛；乳汁用于腺体肿胀、脓肿和蛇咬伤；根用于腹泻；叶和根用于皮肤病。

大洋洲 · 食物 · № 50

诺丽果（海巴戟）

Morinda citrifolia

传统上用于感冒、感染、发热和胃部不适。没有可靠证据证明其疗效。

亚洲 · 食物 · № 484

五桠果

Dillenia indica

传统上认为的功效：滋补、通便；发热时的清凉饮品，止咳药；树皮和叶收敛。

亚洲 · 食物 · № 412

疣柄魔芋

Amorphophallus campanulatus

传统上认为的功效：健胃、驱风、滋补；用于痔疮、消化不良和虚弱、疖子、眼部炎症和急性风湿；通经。

欧洲 · 食物 · № 362

油橄榄

Olea europaea

橄榄油是地中海饮食的基础，而地中海饮食与较低的心血管疾病风险相关。橄榄叶提取物被当作治疗感染和高血压的药物出售；相关证据有限，也没有证据表明它能治疗流感或其他病毒感染。

欧洲 · 草药 · № 97

蒲公英

Taraxacum officinale

叶有轻度利尿作用；苦味的根曾用于肝脏和消化。NCCIH 指出人体研究很少。

亚洲 · 食物 · № 487

硬皮豆

Dolichos biflorus

传统上认为的功效：收敛、利尿、滋补、退热、驱虫、通经、溶石；用于痔疮、支气管炎、心脏不适、肾结石、脾肿大、打嗝、哮喘、白斑、白带和痛经。

中美洲和加勒比 · 食物 · № 452

番木瓜

Carica papaya

传统上认为的功效：助消化、驱虫、健胃、通经；成熟果实轻度通便；叶用于阿米巴痢疾和发热；种子驱蛔虫；催乳；未熟果实致流产。