Saberes sobre hierbas y las culturas que los transmitieron

Europa · Alimento · № 10

Bergamota

Citrus bergamia

La cáscara da el aceite de bergamota, una fragancia de perfumes y del té Earl Grey. El aceite contiene bergapteno, que sensibiliza la piel a la luz solar. Las afirmaciones sobre salud no están bien estudiadas.

Sudamérica · Alimento · № 262

Patata

Solanum tuberosum

Un tubérculo rico en almidón y uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo. En el uso popular se colocan rodajas crudas o patata rallada sobre quemaduras, ojos hinchados y contra el dolor de cabeza; esto no se ha estudiado.

Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 818

Achiote

Bixa orellana

Las semillas rojas se usan como colorante y especia; tradicionalmente también como remedio.

Asia · Hierba · № 376

Alfalfa

Medicago sativa

Efectos atribuidos tradicionalmente: calmante y rehidratante para la piel seca.

Sudamérica · Alimento · № 916

Algarrobo

Neltuma pallida (syn. Prosopis pallida)

Árbol espinoso de la familia de las leguminosas, emparentado con el mezquite, con vainas dulces llenas de azúcares. Con sus raíces profundas sostiene el bosque seco.

Europa · Hierba · № 63

Ajenjo

Artemisia absinthium

Una de las hierbas más amargas; usada tradicionalmente para estimular el apetito y la digestión y contra lombrices intestinales. La evidencia clínica es limitada.

Centroamérica y el Caribe · Hierba · № 374

Amaranto

Amaranthus spp.

Efectos atribuidos tradicionalmente: flores, hoja y raíz fuertemente antisépticas; cicatrización.

Norteamérica · Alimento · № 934

Castaño americano

Castanea dentata

Antaño uno de los árboles más grandes de los bosques del este, con castañas dulces y comestibles. Pariente del castaño europeo.

Norteamérica · Hierba · № 593

Col de mofeta

Lysichiton americanus

Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece los nervios, estimulante, antiespasmódico, sudorífico, expectorante; abre los pulmones y reduce la tos y los espasmos bronquiales (asma aguda); pomada contra la tiña; alivia el dolor muscular y articular.

Sudamérica · Hierba · № 866

Pehuén (araucaria)

Araucaria araucana

Conífera antiquísima que vive más de mil años. Las grandes semillas, ricas en almidón, son un alimento nutritivo; la resina se usaba sobre heridas.

Sudamérica · Hierba · № 873

Arrayán

Luma apiculata

El arrayán chileno, de corteza color canela, hojas aromáticas y bayas negras comestibles. Tradicionalmente un astringente; faltan estudios.

África · Hierba · № 8

Albahaca

Ocimum basilicum

Se utiliza tradicionalmente como planta aromática y en preparados herbales.

Asia · Hierba · № 419

Nuez de areca

Areca catechu

Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, astringente, tenífugo, laxante, carminativo, afrodisíaco; contra los áscaris y las tenias, fortalece las encías; para molestias urinarias, acidez en el embarazo y lumbago.

Asia · Hierba · № 123

Naranja amarga

Citrus × aurantium

El fruto inmaduro seco (zhi shi) y la cáscara se usan en la medicina china para la hinchazón y la digestión lenta. El NCCIH advierte que los productos adelgazantes con naranja amarga (sinefrina) suponen riesgos para el corazón y la presión arterial.

Europa · Otro · № 74

Fucus

Fucus vesiculosus

Alga parda rica en yodo; antes se usaba para el hipotiroidismo y para adelgazar. Sus efectos adelgazantes no están demostrados.

Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 265

Judía

Phaseolus vulgaris

Una legumbre rica en proteínas y fibra. Las judías crudas o poco cocidas contienen fitohemaglutinina, que es tóxica; hay que cocerlas bien. Por lo demás son sobre todo alimento, no medicina.

Europa · Alimento · № 48

Ortiga

Urtica dioica

Planta alimentaria y textil con una larga tradición en la medicina popular. No se han demostrado sus usos médicos.

Oceanía · Hierba · № 176

Cayeput y niaulí

Melaleuca cajuputi, M. viridiflora, M. leucadendra e.a.

Ambos parientes del árbol del té producen un aceite esencial que se usa externamente para el dolor muscular y en inhalaciones para el resfriado. La evidencia clínica es limitada.

Norteamérica · Hierba · № 978

Laurel de California

Umbellularia californica

Árbol de hoja perenne de la familia del laurel con hojas muy aromáticas. La hoja contiene umbelulona, que causa dolor de cabeza al inhalarla y es venenosa en grandes cantidades.

Norteamérica · Hierba · № 959

Hierba carnicera

Erigeron canadensis (syn. Conyza canadensis)

Compuesta anual de tallo erguido y velloso con innumerables cabezuelas blancas. Contiene aceite esencial, taninos y flavonoides; el aceite se usó antes como 'aceite de erigeron' para hemorragias y diarrea.

Sudamérica · Hierba · № 867

Frutilla chilena (kelleñ)

Fragaria chiloensis

Fresa silvestre de frutos grandes y aromáticos, una de las especies madre de la fresa de huerta. La hoja contiene taninos.

Asia · Alimento · № 636

Azufaifa (dátil chino)

Ziziphus jujuba

Efectos atribuidos tradicionalmente: dulce y fortalecedora en el cansancio, la anemia y la falta de energía; crea fuerza y sangre y suaviza los platos de hierbas.

Asia · Alimento · № 802

Castaña china

Castanea mollissima

Efectos atribuidos tradicionalmente: las castañas secas y peladas dan su dulzor a sopas dulces como la sopa de los ocho tesoros; en la dietoterapia china fortalecen el bazo y los riñones.

Asia · Alimento · № 635

Ñame chino (shan yao)

Dioscorea polystachya (syn. D. opposita)

Efectos atribuidos tradicionalmente: fortalece el bazo, el estómago y los pulmones, ayuda a regular el sistema hormonal en las mujeres y se dice que baja la glucemia.

Norteamérica · Mineral · № 364

Plata coloidal

Partículas de plata en agua. No hay pruebas de que la plata coloidal trate infecciones, el VIH u otras enfermedades; en cambio puede causar argiria, una coloración gris azulada permanente de la piel y los órganos.

Norteamérica · Alimento · № 13

Arándano rojo

Vaccinium macrocarpon

Baya alimentaria. Sus productos podrían reducir las infecciones urinarias recurrentes en algunas mujeres, pero los resultados son mixtos; no trata una infección activa.

Europa · Otro · № 377

Dulse

Palmaria palmata

Un alga roja con proteínas, yodo y minerales. Se come como alimento y se incorpora a exfoliantes; no se ha demostrado un efecto medicinal.

Norteamérica · Hierba · № 14

Equinácea

Echinacea purpurea

Estudiada para resfriados e infecciones respiratorias. Podría reducir ligeramente la probabilidad de resfriarse; su efecto sobre la duración u otras dolencias es incierto.

Oceanía · Alimento · № 177

Baya de emú

Grewia retusifolia

Los pequeños frutos son comestibles; el nombre inglés dysentery bush alude a su uso tradicional para la diarrea. No hay estudios clínicos.

Asia · Alimento · № 260

Guisante

Pisum sativum

Una legumbre rica en proteínas y fibra. En la medicina china (wan dou) el guisante se considera un remedio suave para el bazo y la diarrea leve.

Asia · Hierba · № 778

Semilla de gac (mu bie zi)

Momordica cochinchinensis

Efectos atribuidos tradicionalmente: por vía externa para úlceras inflamadas, abscesos mamarios y hematomas.

Asia · Hierba · № 200

Gardenia

Gardenia jasminoides

Efectos atribuidos tradicionalmente: antipirético, calmante, hipotensor, antibacteriano, colagogo.

Asia · Otro · № 789

Levadura medicinal (shen qu)

Massa medicata fermentata

Efectos atribuidos tradicionalmente: ayuda en el estancamiento de alimentos y la mala digestión.

Asia · Hierba · № 1

Jengibre

Zingiber officinale

Se utiliza tradicionalmente para las náuseas y las molestias digestivas; tiene un sabor cálido.

Asia · Alimento · № 269

Cebada

Hordeum vulgare

Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, ligero; bueno para la piel y el cabello.

Europa · Hierba · № 49

Caléndula

Calendula officinalis

Flor comestible usada históricamente como medicina y tinte. Su aceite se usa mucho en productos para la piel.