草药知识 与传承它的文化

南美洲 · 草药 · № 917

丘丘瓦西（chuchuhuasi）

Maytenus macrocarpa (syn. Monteverdia macrocarpa); in Noord-Peru ook Heisteria acuminata

大乔木，树皮厚，呈红褐色。树皮含三萜和倍半萜等成分；实验中其提取物有抗炎作用。缺乏人体研究。

亚洲 · 草药 · № 381

柠檬草

Cymbopogon citratus

传统上认为的功效：用于油性头发。

欧洲 · 草药 · № 85

香蜂草

Melissa officinalis

传统上用于烦躁、睡眠问题和神经性胃部不适；外用治唇疱疹。小型研究提示有轻微镇静作用，但证据有限。

亚洲 · 草药 · № 639

党参

Codonopsis pilosula

传统上认为的功效：减轻疲劳，促进血细胞生成，补益脾、胃、肺。

北美洲 · 草药 · № 189

松树

Pinus spp.

松针和松脂的气味给人清新、洁净的感觉。松芽和松针含有精油和维生素C；其药用作用几乎未经研究。

欧洲 · 草药 · № 56

欧蓍草

Achillea millefolium

传统上用于小伤口止血、发热感冒以及作为助消化的苦味剂。临床证据有限。

欧洲 · 菌类 · № 115

美味牛肝菌

Boletus edulis, Cantharellus cibarius, Morchella esculenta, Pleurotus ostreatus

一种珍贵的食用菌，含蛋白质、纤维和矿物质。药用功效未经证实。

非洲 · 草药 · № 118

葫芦巴

Trigonella foenum-graecum

其种子已用于血糖和促进乳汁分泌的研究。NCCIH 表示这些用途尚无足够有力的证据。

亚洲 · 草药 · № 1

生姜

Zingiber officinale

传统上用于缓解恶心和消化不适，味道温热辛香。

欧洲 · 草药 · № 218

留兰香

Mentha spicata

经典的烹饪薄荷，所含的是较温和的香芹酮而非薄荷脑。泡茶饮用可缓解饱胀和恶心；关于提高注意力的研究规模小且无定论。

欧洲 · 草药 · № 60

欧白芷

Angelica archangelica

一种芳香苦味草药，传统上用于腹胀、食欲不振和感冒。临床证据有限。

欧洲 · 草药 · № 62

牛蒡

Arctium lappa

在欧洲，其根被视为“净血”草药，用于湿疹、痤疮等皮肤问题；种子（牛蒡子）在中医中用于咽痛。临床证据薄弱。

亚洲 · 食物 · № 697

扁豆

Lablab purpureus (syn. Dolichos lablab)

传统上认为的功效：健脾化湿，治暑湿吐泻。

欧洲 · 其他 · № 308

角叉菜

Chondrus crispus

传统上认为的功效：舒缓、化痰、止呕、滋养。

北美洲 · 草药 · № 994

三叶吉伦草

Gillenia trifoliata (syn. Porteranthus trifoliatus)

蔷薇科多年生草本，叶三出，开稀疏的白色或淡粉色花，五片花瓣狭长。根有催吐和泻下作用，曾以“美洲吐根”之名收入美国药典。

北美洲 · 草药 · № 942

三叶天南星（jack-in-the-pulpit）

Arisaema triphyllum

天南星科植物，肉穗花序上罩着绿色或带条纹的佛焰苞。全株含针状草酸钙晶体，生用会使口腔剧烈灼痛并肿胀。

欧洲 · 草药 · № 81

欧洲刺柏

Juniperus communis

浆果传统上用于利尿、消化不适，外用缓解关节痛。临床证据有限。

亚洲 · 草药 · № 402

菖蒲

Acorus calamus

传统上认为的功效：驱风、滋补、兴奋；修复咽喉和嗓音（歌手），提高专注力/思维清晰，用于胀气和烧心。

亚洲 · 食物 · № 38

肉桂

Cinnamomum verum

以内层树皮制成的香料。关于健康作用的研究仍属初步，肉桂不是治疗手段。

非洲 · 草药 · № 811

苏泽兰（癌症灌木）

Lessertia frutescens (syn. Sutherlandia frutescens)

一种用作滋补和治疗多种不适的灌木。所谓抗癌或抗艾滋病的说法未经证实。

非洲 · 食物 · № 12

大蒜

Allium sativum

一种历史悠久的食物。补充剂研究显示的效果有限，尚不能证明其可治疗疾病。

欧洲 · 草药 · № 271

大麻叶泽兰

Eupatorium cannabinum

传统上认为的功效：大麻叶泽兰退热、利尿、通便、利胆、化痰、增强免疫；贯叶泽兰发汗、解痉；紫泽兰舒缓利尿、抗风湿、通经。

亚洲 · 草药 · № 725

藿香

Agastache rugosa (ook Pogostemon cablin)

传统上认为的功效：化湿醒脾，止呕，夏季感冒也可用。

亚洲 · 食物 · № 42

丁香

Syzygium aromaticum

一种香料。含丁香酚的丁香油可能缓解牙痛；其他声称未经证实。

亚洲 · 草药 · № 136

葛根

Pueraria montana var. lobata

中医将葛根用于发热、项背强痛和口渴。小型研究探讨了葛根减少饮酒的作用，结果不一。

亚洲 · 草药 · № 5

姜黄

Curcuma longa

姜黄是一种含姜黄素的传统香料；实验室研究并不等于证明其可以治愈疾病。

欧洲 · 草药 · № 226

椴树

Tilia × europaea

传统上认为的功效：安神、发汗、扩张血管、修复血管壁、降血压。

亚洲 · 菌类 · № 41

灵芝

Ganoderma lucidum

一种用于中医的多孔菌；在人体中治疗效果的证据有限。

亚洲 · 食物 · № 131

莲

Nelumbo nucifera

几乎全株可用：莲子用于腹泻和心烦，莲藕作食物，荷叶用于“解暑”。科学证据多为实验室研究。

大洋洲 · 食物 · № 51

麦卢卡蜂蜜

一种单花蜜，含细籽属苷和甲基乙二醛等特征成分。普通食用蜂蜜并非治疗手段。

亚洲 · 草药 · № 216

马郁兰

Origanum majorana

一种香气温和的烹饪香草，与牛至同属。人们曾泡茶饮用以缓解腹胀、感冒和烦躁；人体研究很少。

欧洲 · 草药 · № 96

小白菊

Tanacetum parthenium

最为人熟知的用途是预防偏头痛。NCCIH 指出证据互相矛盾：部分研究发现有小幅效果，另一些则没有。

欧洲 · 草药 · № 71

旋果蚊子草

Filipendula ulmaria

含水杨酸盐。传统上用于胃灼热、胃部不适和关节痛。临床研究很少。

欧洲 · 草药 · № 3

薄荷

Mentha × piperita

胡椒薄荷油已在肠易激综合征中被研究，可能减轻腹痛。薄荷茶用于饱胀和恶心。对于胃灼热，薄荷可能加重症状。

大洋洲 · 食物 · № 50

诺丽果（海巴戟）

Morinda citrifolia

传统上用于感冒、感染、发热和胃部不适。没有可靠证据证明其疗效。

南美洲 · 草药 · № 882

圣木（palo santo）

Bursera graveolens

与乳香、没药同科的乔木，木材香气浓郁，含精油。