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Herbs & Cultures

Del ayurveda al rongoā māori

Saberes sobre hierbas y las culturas que los transmitieron

Comunidades de todo el mundo aprendieron cómo las plantas nutren, cuidan y curan. Aquí sus tradiciones están junto al uso actual, con respeto por cada cultura.

Las 980 hierbas de 43 tradiciones

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63 resultados

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Recetas
Sopa de rábano blanco con espárrago chinoSopa de lingzhi con cerdo magroSopa de albóndigas de pescado con espinacas y niu xiSopa de berros y costillas con higos secosSopa de pescado y verduras con semilla de celosíaSopa de miso con pescado, daikon y ñame chinoSopa de marisco con chuanxiongSopa de pescado con papaya y tofuSopa de cerdo con castañas de agua y azufaifasSopa de pollo con tian qiSopa de cerdo con cordyceps y buche de pescadoSopa de costillas con raíz de loto y cuatro hierbasSopa de pollo con longan y tres semillasSopa tónica de cuatro hierbasSopa dulce de maíz con astrágaloSopa de huevos de paloma con hongo blancoSopa vegetariana de los ocho tesorosSopa dulce de hongo blanco, raíz de loto y azufaifasSopa de bellota hupa
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 266

    Maíz

    Zea mays

    Efectos atribuidos tradicionalmente: diurético, cura la mucosa urinaria, tónico, emoliente.

    Saberes medicinales mayas+7Folclore
  • Atención

    Sudamérica · Hierba · № 816

    Muña

    Minthostachys mollis

    Planta parecida a la menta que en los Andes se usa para molestias de estómago y gases.

    Saberes medicinales kallawaya+1
  • Atención

    Asia · Alimento · № 358

    Judía mungo

    Vigna radiata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: ligero y de fácil digestión, sáttvico (calma mental); para la fiebre, las úlceras y los trastornos de la sangre; khichadi con takra durante 7–10 días como cura depurativa; el sustituto del jabón suaviza la piel.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 638

    Notoginseng (san qi)

    Panax notoginseng

    Efectos atribuidos tradicionalmente: depura la sangre y mejora la circulación, detiene hemorragias, alivia el dolor y ayuda a recuperar contusiones e hinchazones.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Alimento · № 487

    Gramo de caballo

    Dolichos biflorus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: astringente, diurético, tónico, antipirético, antihelmíntico, emenagogo, litolítico; para las hemorroides, la bronquitis, las molestias cardíacas, los cálculos renales, el bazo agrandado, el hipo, el asma, la leucodermia, la leucorrea y los calambres menstruales.

    Ayurveda
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 452

    Papaya

    Carica papaya

    Efectos atribuidos tradicionalmente: digestivo, antihelmíntico, estomacal, emenagogo; fruto maduro ligeramente laxante; hojas contra la disentería amebiana y la fiebre; semillas contra los áscaris; galactagogo; fruto verde abortivo.

    Saberes herbolarios del Caribe+2
  • Atención

    Europa · Alimento · № 259

    Zanahoria

    Daucus carota

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, diurético, tónico, carminativo; expulsa cálculos renales y vesicales, alivia el dolor lumbar de origen renal, reduce el edema, restablece la vejiga, estimula la digestión; semilla tradicionalmente como anticonceptivo.

    Herbolaria occidental+4Folclore
  • Atención

    Europa · Hierba · № 219

    Perejil

    Petroselinum crispum

    Una hierba culinaria rica en vitaminas C y K. La raíz y la semilla se usaban como diurético. Grandes cantidades de semilla o aceite son tóxicas y pueden provocar contracciones.

    Medicina grecorromana+1Folclore
  • Atención

    Europa · Alimento · № 264

    Puerro

    Allium ampeloprasum var. porrum

    Una verdura con fibra, vitamina K y compuestos de azufre, emparentada con la cebolla y el ajo. La sopa de puerros es un antiguo remedio casero para los resfriados y la ronquera.

    Medicina anglosajona+1Folclore
  • Atención

    Asia · Alimento · № 545

    Rábano

    Raphanus sativus

    Efectos atribuidos tradicionalmente: semillas y hojas diuréticas, laxantes, litolíticas; zumo contra el escorbuto; para la micción dolorosa y difícil, los cálculos, las enfermedades urinarias, las hemorroides y el dolor de barriga; jarabe para la ronquera, la tos ferina y las molestias del pecho.

    Ayurveda+2
  • Atención

    Europa · Hierba · № 2

    Romero

    Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)

    Una hierba culinaria aromática con ácido carnósico y ácido rosmarínico. Algunos estudios pequeños apuntan a un ligero efecto del aroma sobre el estado de alerta; no se ha demostrado que mejore la memoria. La hoja se usa para problemas digestivos.

    Saberes monásticos y populares+4Folclore
  • Atención

    Asia · Hierba · № 650

    Raíz de saposhnikovia (fang feng)

    Saposhnikovia divaricata

    Efectos atribuidos tradicionalmente: expulsa el viento; para el dolor muscular, la diarrea dolorosa, las molestias reumáticas y los calambres.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Europa · Alimento · № 61

    Apio

    Apium graveolens

    Verdura y especia. La semilla se usaba tradicionalmente para la gota, molestias articulares y como diurético. Falta evidencia clínica convincente.

    Herbolaria occidental+3Folclore
  • Atención

    Asia · Hongo · № 145

    Shiitake

    Lentinula edodes

    Seta comestible. El lentinano del shiitake se investiga y usa en oncología en Japón; hay poca evidencia del shiitake común como 'refuerzo inmunitario'.

    Tradiciones médicas chinas+3
  • Atención

    Asia · Hierba · № 644

    Ligústico de Sichuan (chuan xiong)

    Ligusticum chuanxiong (syn. L. striatum)

    Efectos atribuidos tradicionalmente: favorece la circulación, ayuda con las molestias menstruales y como tónico reconstituyente tras el parto, y se dice que baja la hipertensión; calentador.

    Tradiciones médicas chinas+2
  • Atención

    Asia · Alimento · № 220

    Naranja

    Citrus sinensis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: contra la caspa; las naranjas dulces son buenas para la piel y el cabello.

    Ayurveda+2Folclore
  • Atención

    Asia · Alimento · № 390

    Soja

    Glycine max

    Efectos atribuidos tradicionalmente: base para un limpiador suave.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Centroamérica y el Caribe · Alimento · № 157

    Tomate

    Solanum lycopersicum

    Fruto-hortaliza con vitamina C y licopeno. La investigación sobre el licopeno y la salud cardíaca o prostática es sobre todo observacional y no concluyente.

    Saberes medicinales mayas+4Folclore
  • Atención

    Asia · Alimento · № 240

    Cebolla

    Allium cepa

    Efectos atribuidos tradicionalmente: estimulante, diurético, expectorante, rubefaciente, afrodisíaco, antiséptico; para la tos, las hemorroides, la ictericia, la indigestión, las picaduras de insectos, los forúnculos, las heridas, los sabañones y las articulaciones doloridas.

    Ayurveda+4Folclore
  • Atención

    Asia · Alimento · № 801

    Higo

    Ficus carica

    Efectos atribuidos tradicionalmente: los higos secos endulzan de forma natural las sopas chinas, como la sopa de berros con costillas y la sopa de los ocho tesoros; se consideran humectantes para el pulmón y el intestino.

    Tradiciones médicas chinas+3
  • Atención

    Asia · Alimento · № 646

    Nuez de zorro (qian shi)

    Euryale ferox

    Efectos atribuidos tradicionalmente: tónico para una larga vida que, según la tradición, combate el envejecimiento y da fuerza.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Asia · Alimento · № 435

    Calabaza de cera

    Benincasa hispida

    Efectos atribuidos tradicionalmente: nutritivo, tónico, laxante, diurético; semillas antihelmínticas; zumo para la tos con sangre y las hemorragias internas, para la locura, la epilepsia y las enfermedades nerviosas.

    Ayurveda+1
  • Atención

    Asia · Alimento · № 803

    Castaña de agua

    Eleocharis dulcis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: las castañas de agua peladas se cuecen con zanahoria y dátiles chinos en una sopa de cerdo dulzona que, según la tradición, fortalece los pulmones y el bazo, disuelve la flema y suaviza la tos.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Europa · Alimento · № 654

    Berro

    Nasturtium officinale

    Efectos atribuidos tradicionalmente: rico en vitamina C, betacaroteno y vitamina E; se usa para apoyar la depuración, enfriar el calor corporal y apoyar los pulmones.

    Saberes medicinales kallawaya+1
  • Atención

    Asia · Hierba · № 640

    Sello de Salomón oloroso (yu zhu)

    Polygonatum odoratum

    Efectos atribuidos tradicionalmente: nutre el estómago y favorece la producción de líquidos corporales; para el cansancio, el poco apetito, la digestión débil y el agotamiento.

    Tradiciones médicas chinas+1
  • Atención

    Asia · Hongo · № 652

    Hongo de nieve (bai mu er)

    Tremella fuciformis

    Efectos atribuidos tradicionalmente: tónico para la energía yin y los pulmones; apoya la respiración, la energía y una tensión arterial equilibrada.

    Tradiciones médicas chinas
  • Atención

    Asia · Hierba · № 135

    Pimienta negra y pimienta larga

    Piper nigrum

    Especias calientes importantes en el ayurveda, usadas para la digestión lenta y los resfriados. La piperina de la pimienta aumenta la absorción de algunas sustancias, como la curcumina.

    Ayurveda+5Folclore
Imagen de Salvia divinorum

Destacado · Centroamérica y el Caribe · Curanderismo

Salvia divinorum

Salvia divinorum

Salvia de hojas grandes que contienen salvinorina A, una sustancia muy potente que actúa sobre el receptor opioide kappa. Produce cambios breves y a menudo intensos de la percepción y la sensación de salir del cuerpo.

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